Weisses Rössl
Il ristorante Cavallino Bianco, Weisses Rössl, a Bolzano si trova in via Bottai, che, come nei secoli passati, resta la strada dell'ospitalità, grazie ai numerosi alberghi e ristoranti.
Il Cavallino Bianco è una storica istituzione con cucina aperta fino a notte. Nel ristorante si possono gustare i tipici piatti tirolesi.