Hopfen & Co.

L'osteria e birreria artigiana Hopfen & Co. si trova nel centro storico di Bolzano in Piazza Erbe, all'angolo con la via Argentieri.

Nella birreria bolzanina la birra scorre direttamente dalla cantina alla spina del banco.

Sulle strette scale sono appesi gli stemmi smaltati delle birrerie internazionali.

La caldaia con il suo colore bronzato tinge di luce lo spaccio e sulla carta del menù si trovano piatti a base di birra: la zuppa del birraiolo e la pasta di luppolo, canederli alla birra, sorbetto di birra fatto in casa.