Festival del Gusto Alto Adige

La manifestazione Festival del Gusto Alto Adige ha cadenza biennale e si svolge nel centro storico di Bolzano in Piazza Walther e nelle piazze e vie adiacenti nelle rispettive "Case dei prodotti" quali la "Casa della mela" in Piazza Municipio, la "Casa dello speck" tra Via Goethe e Via Posta, la "Casa del latte e dei latticini" nel giardino di Palazzo Campofranco. Presso la "Casa del vino" a Castel Mareccio è visitabile la Mostra dei vini, con convegni ed assaggi.

Nelle ulteriori 60 bancarelle lungo il "miglio del gusto" si può gustare, assaggiare e provare strudel, pane, miele, ortaggi, piante officinali, frutti, succhi di mela e grappa.

Altre manifestazioni, come la corsa delle cassette di mele e suggerimenti per l'utilizzo dello speck in cucina, si svolgono nel centro storico. Sul palco principale in Piazza Walther si terranno tra l'altro concerti e una serie di show cooking di grandi chef altoatesini. Sono in programma anche seminari, corsi, simposi, passeggiate e visite.

Il Festival del Gusto Alto Adige è dedicato agli undici prodotti di qualità con il marchio "Qualità Alto Adige".

Nel centro storico di Bolzano ci si potrà rendere conto di persona della varietà e della qualità dei prodotti regionali con garanzia di origine. Sono i prodotti alimentari tipici dell'Alto Adige con cultura e tradizione.

In un ricco e variegato programma di contorno rinomati cuochi stellati e di fama internazionale preparano deliziose pietanze in piazza Walther.

Piazza del Grano diventa un forno all'aperto ed il profumo del pane fresco appena sfornato riempie le strade del centro.

Conoscere, assaggiare e lasciarsi sedurre, questo è il motto di questo fine settimana all'insegna della qualità e dei sapori genuini.

Sabato e domenica mattina l'appuntamento per gli appassionati è all'Hotel Laurin per il "Wine Party" e per il brunch accompagnato da spumanti made in Alto Adige.